krem pomidorowy


Prawie nigdy nie robie zup (to dopiero druga, w tym, że pierwsza była żurkiem z torebki), ale odkąd wypiłam zjadłam krem pomidorowy z żabki to chciałam w końcu zrobić ten krem!

Mam blender, szłam koło sklepu więc ten dzień sam się wybrał.



Przejrzałam kilka przepisów i wszystkie były bardzo podobne.

Usmażyłam cebulę (już w garnku, po co dodatkowe patelnie jak już masz naczynia czekające do umycia). Dodałam czosnek.

Jak już wszystko było chwilę przed spaleniem wrzuciłam pół kilo pomidorów i bulion warzywny. Trochę soli i pieprzu, i cukru. Pogotowało się 10 minut i zdjęłam ze źródła ciepła i zblendowałam. Wyglądało na rzadkie więc wrzuciłam jeszcze 400-gramową puszkę całych pomidorów.

Dalej nie jest za gęste, ale już zostawiłam, bo nie mam więcej pomidorów.

Pogotowało się z 7 min i WŁALA


Oczywiście wszystkie pośrednie czynności robiłam naraz i dlatego część wyszła jak wyszła.

Użyłam całej cebuli czerwonej, która jakoś się zrobiła częściowo biała jak opłukałam(?) i chyba 4 ząbki czosnku.

Ilość przypraw ciężko stwierdzić, bo nie smakuje ostatecznie za ciekawie, pomidorami tylko... Bulion zrobiłam w szklance wrzątku i dolałam potem drugą.


Ogólnie dobre, ale może użyję sprawdzonego przepisu bardziej następnym razem, żeby był lepszy smak.


Przyzdobiłam sobie mozarellą i grzankami

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

sprzątanie szafy

 będę to edytować na bierząco, zależnie jak się sprawa będzie mieć Mam za dużo rzeczy. Czuję, że mnie to wszystko przytłacza. Może obiektywnie to nie jest bardzo dużo, ale tak czuję. Mam masę starych ubrań, które noszę bardzo rzadko. Chyba to jest dla mnie największy problem teraz. Nie koniecznie chce mi się te ubrania chować do szafy, bo te co noszę to noszę i tak najczęściej, więc zostawiam je w dostępnym miejscu. A te, których nie lubię są schowane. Jakiś czas temu i teraz niedawno, czytałam o garderobie kapsułowej. Wcześniej się trochę wzbraniałam przed tym, bo w sumie to bardzo mało ubrań. Nie ma w tym kreatywności i radości z komponowania nowych rzeczy. Ale wiecie co. Ja i tak nie mam tej radości. To czemu nie ułożyć sobie szafy w ubrania, które wszystkie do siebie pasują i nie wymagają ode mnie większego myślenia przy ich wyborze. Myślałam, że może sprzedam te, które wyglądają najlepiej, ale obawiam się, że jak już je przebiorę, z tych, które nie chcę więcej widzieć, to będę chc
Czytaj więcej

pasta z tofu

Obraz
Natknęłam się ostatnio na film Goodful o tym jak robić wegański ser na 3 sposoby (link na dole). Bardzo mnie to zainteresowało, ponieważ próbuję odstawić całkiem mleko, a głównym czynnikiem, który mnie przy tym trzyma to ser. W filmie są 3 przepisy. 5, 50 minutowy i 5 godzinny. Na dwa ostatnie przyjdzie kiedyś pora, a wczoraj zrobiłam ten najprostszy. Części składników nigdy w zasięgu ręki nie miałam, ale na pewno mi się kiedyś przydadzą jeszcze nie raz w gotowaniu. Dokładne proporcje użyte w filmie są dostępne w jego opisie, ale trochę je nagięłam, bo oczywiście ktoś tu kiedyś stwierdził, że nie będzie używać systemu metrycznego. kostka zwykłego tofu, łyżka płatków drożdżowych, łyżeczka soli, 1/4 łyżeczki cukru 2 łyżeczki oleju kokosowego łyżka octu jabłkowego cebula dymka Wszystko trzeba zblendować. (po za cebulą!) Swoją drogą to nie czuje tego serowego smaku w drożdżach.. Bardzo mi daje probiotykiem. Ale na pewno przepisy na tym korzystają smakowo. Pierwsza rzecz jaką zrobiłam to po
Czytaj więcej

ciasto z matcha

Obraz
  Dzisiaj ciasto z kubka, albo jak ja - z miski. Trochę ciężko znaleść konkretny przepis, jeśli się nie może jeść mleka, a nie jest się wege. Jak się jednak przekonałam można zastąpić krowie mleko jakimś roślinnym. Nie wiem czy zawsze, ale w moim przypadku podziałało.  Drugi problem to brak kakaa. Znaczna większość szybkich ciast jest z kakaem, a ja też nie miałam akurat (do tego też nie odpowiada moim jelitom). Po poszukiwaniach znalazłam fajny przepis na gazecie współczesnej. Na taką dość sporą porcję są po 4 łyżełki mąki, cukru; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżełki kakao, zamiast którego dałam 2tbs herbaty matchy (na prawdę nie rozumiem jak ludzie mogą robić ciasto ze szpinakiem, żeby było zielone, jak masz inny naturalny barwnik, który jest smaczny). zamieszałam I jeszcze 1 jajko całe, i po 3 łyżełki oleju i mleka (ja miałam migdałowe). Wyjdzie jakby kleik więc wrzucamy do mikrofali. Grzało mi się przez 2,5 minuty na „jet” chyba jest to najmocniejszy program, raczej więce
Czytaj więcej