jagielnik

 Tym razem tylko pokażę jak mi wyszedł jagielnik od blendman.




Jedna sprawa tylko była dość dziwna dla mnie. Kasze gotowałam prawie godzinę i dodałam o wiele więcej mleka. Nie wiem z czego to wyniknęło. I w dalszym ciągu wyglądało jakby mogło być bardziej rozgotowane, ale skończyło mi się mleko i zaczęło przypalać.


Nie wiedziałam też ile posłodzić. Wydawało mi się, że dałam sporo, ale ostatecznie nie było aż tak słodkie.

Możliwe, że rozwiązało by ten problem inne mleko. Moje nie było bardzo słodkie (jakieś auchanowe). Prawdopodobnie jakieś alpro zadziałało by lepiej.


I niestety użyłam żelatyny. Bo jak zobaczyłam jaka jest cena agaru to zrezygnowałam się... Swoją drogą na prawdę nie wiem jak do tego doszło, że ktoś kiedyś stwierdził, że zmieli kości wieprza i zrobi z nich galaretkę.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

sprzątanie szafy

 będę to edytować na bierząco, zależnie jak się sprawa będzie mieć Mam za dużo rzeczy. Czuję, że mnie to wszystko przytłacza. Może obiektywnie to nie jest bardzo dużo, ale tak czuję. Mam masę starych ubrań, które noszę bardzo rzadko. Chyba to jest dla mnie największy problem teraz. Nie koniecznie chce mi się te ubrania chować do szafy, bo te co noszę to noszę i tak najczęściej, więc zostawiam je w dostępnym miejscu. A te, których nie lubię są schowane. Jakiś czas temu i teraz niedawno, czytałam o garderobie kapsułowej. Wcześniej się trochę wzbraniałam przed tym, bo w sumie to bardzo mało ubrań. Nie ma w tym kreatywności i radości z komponowania nowych rzeczy. Ale wiecie co. Ja i tak nie mam tej radości. To czemu nie ułożyć sobie szafy w ubrania, które wszystkie do siebie pasują i nie wymagają ode mnie większego myślenia przy ich wyborze. Myślałam, że może sprzedam te, które wyglądają najlepiej, ale obawiam się, że jak już je przebiorę, z tych, które nie chcę więcej widzieć, to będę chc
Czytaj więcej

pasta z tofu

Obraz
Natknęłam się ostatnio na film Goodful o tym jak robić wegański ser na 3 sposoby (link na dole). Bardzo mnie to zainteresowało, ponieważ próbuję odstawić całkiem mleko, a głównym czynnikiem, który mnie przy tym trzyma to ser. W filmie są 3 przepisy. 5, 50 minutowy i 5 godzinny. Na dwa ostatnie przyjdzie kiedyś pora, a wczoraj zrobiłam ten najprostszy. Części składników nigdy w zasięgu ręki nie miałam, ale na pewno mi się kiedyś przydadzą jeszcze nie raz w gotowaniu. Dokładne proporcje użyte w filmie są dostępne w jego opisie, ale trochę je nagięłam, bo oczywiście ktoś tu kiedyś stwierdził, że nie będzie używać systemu metrycznego. kostka zwykłego tofu, łyżka płatków drożdżowych, łyżeczka soli, 1/4 łyżeczki cukru 2 łyżeczki oleju kokosowego łyżka octu jabłkowego cebula dymka Wszystko trzeba zblendować. (po za cebulą!) Swoją drogą to nie czuje tego serowego smaku w drożdżach.. Bardzo mi daje probiotykiem. Ale na pewno przepisy na tym korzystają smakowo. Pierwsza rzecz jaką zrobiłam to po
Czytaj więcej

ciasto z matcha

Obraz
  Dzisiaj ciasto z kubka, albo jak ja - z miski. Trochę ciężko znaleść konkretny przepis, jeśli się nie może jeść mleka, a nie jest się wege. Jak się jednak przekonałam można zastąpić krowie mleko jakimś roślinnym. Nie wiem czy zawsze, ale w moim przypadku podziałało.  Drugi problem to brak kakaa. Znaczna większość szybkich ciast jest z kakaem, a ja też nie miałam akurat (do tego też nie odpowiada moim jelitom). Po poszukiwaniach znalazłam fajny przepis na gazecie współczesnej. Na taką dość sporą porcję są po 4 łyżełki mąki, cukru; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżełki kakao, zamiast którego dałam 2tbs herbaty matchy (na prawdę nie rozumiem jak ludzie mogą robić ciasto ze szpinakiem, żeby było zielone, jak masz inny naturalny barwnik, który jest smaczny). zamieszałam I jeszcze 1 jajko całe, i po 3 łyżełki oleju i mleka (ja miałam migdałowe). Wyjdzie jakby kleik więc wrzucamy do mikrofali. Grzało mi się przez 2,5 minuty na „jet” chyba jest to najmocniejszy program, raczej więce
Czytaj więcej